Аппараты для хот догов и сосисок
Товар 10973 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW5M сосисок хот догов
7 982 руб.
Артикул: 15-127-0003 Габариты: 580x250x215 Страна: Китай Производитель: Hurakan 5 роликов, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, 1кВт, 220В, 7,5 кг
Подробнее...
|
| Товар 12224 добавлен в корзину
В корзине
Экран роликового гриля Hurakan HKN-GW5M-GC
4 859 руб.
Артикул: 15-127-0024 Габариты: 580x257x220 Страна: Китай Производитель: Hurakan защитный экран, оргстекло
Подробнее...
|
| Товар 25540 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-5S с экраном
12 609 руб.
Артикул: 15-127-0044 Габариты: 580x250x420 Страна: Китай Производитель: Airhot 5 роликов, корпус нержавеющая сталь, ролики нержавеющая сталь, с защитным экраном, T=50...250C, поддон для сбора жира и крошек, 1кВт, 220В, 8,2кг
Подробнее...
|
| Товар 10627 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-5 сосисок хот догов
8 010 руб.
Артикул: 15-127-0006 Габариты: 580x250x215 Страна: Китай Производитель: Airhot 5 роликов, 0.75 кВт, 220В, 7,5 кг
Подробнее...
|
| Товар 27413 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW5MC С ЭКРАНОМ сосисок хот догов
12 472 руб.
Артикул: 15-127-0045 Габариты: 580x270x180(400) Страна: Китай Производитель: Hurakan 5 роликов, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь,0,75кВт, 220В, 7,5кг
Подробнее...
|
| Товар 12649 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Gastrorag HHD-05 сосисок хот догов
9 043 руб.
Артикул: 15-127-0042 Габариты: 580х250х215 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 5 роликов, 2 зоны нагрева (2 передних ролика. 3 задних), нерж.сталь, 1кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 10976 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Eksi HHD-05B для сосисок
7 973 руб.
Артикул: 15-127-0010 Габариты: 580х250х215 Страна: Китай Производитель: Eksi 5 роликов, 1 кВт, 220В, 9,6кг
Подробнее...
|
| Товар 17855 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Viatto RG-5H сосисок хот догов
8 189 руб.
Артикул: 15-127-0043 Габариты: 580х250х215 Страна: Китай Производитель: Viatto 5 роликов, терморегулятор, кнопка вкл/выкл, 1кВт, 220В, 7,5кг
Подробнее...
|
| Товар 10979 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW7M сосисок хот догов
9 337 руб.
Артикул: 15-128-0013 Габариты: 580x330x215 Страна: Китай Производитель: Hurakan 7 роликов, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, 1,4кВт, 220В, 9кг
Подробнее...
|
| Товар 12225 добавлен в корзину
В корзине
Экран роликового гриля Hurakan HKN-GW7M-GC
5 355 руб.
Артикул: 15-128-0025 Габариты: 580x332x220 Страна: Китай Производитель: Hurakan защитный экран, оргстекло
Подробнее...
|
| Товар 25541 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-7S с экраном
14 872 руб.
Артикул: 15-128-0043 Габариты: 580х330х420 Страна: Китай Производитель: Airhot 7 роликов, корпус нержавеющая сталь, ролики нержавеющая сталь, с защитным экраном, T=50...250C, поддон для сбора жира и крошек, 1,3кВт, 220В, 12кг
Подробнее...
|
| Товар 10628 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-7 сосисок хот догов
9 436 руб.
Артикул: 15-128-0007 Габариты: 580x330x215 Страна: Китай Производитель: Airhot 7 роликов, 1,05 кВт, 220В, 10 кг
Подробнее...
|
| Товар 12650 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Gastrorag HHD-07 сосисок хот догов
10 356 руб.
Артикул: 15-128-0041 Габариты: 580х330х215 Страна: Китай Производитель: Gastrorag 7 роликов, 2 зоны нагрева (3 передних ролика, 4 задних), нерж.сталь, 1,4кВт, 220В
Подробнее...
|
| Товар 10982 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Eksi HHD-07B для сосисок
9 202 руб.
Артикул: 15-128-0016 Габариты: 580х330х215 Страна: Китай Производитель: Eksi 7 роликов, 1,1кВт, 220В, 10кг
Подробнее...
|
| Товар 17856 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Viatto RG-7H сосисок хот догов
9 491 руб.
Артикул: 15-128-0042 Габариты: 580х330х215 Страна: Китай Производитель: Viatto 7 роликов, 2 независимые зоны нагрева (3 передних ролика и 4 задних), 2 терморегулятора, 2 кнопки вкл/выкл, 1,4кВт, 220В, 9кг
Подробнее...
|
| Товар 12338 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW9M сосисок хот догов
11 647 руб.
Артикул: 15-129-0030 Габариты: 580x410x180 Страна: Китай Производитель: Hurakan 9 роликов, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, 1.8кВт, 220В, 13 кг
Подробнее...
|
| Товар 25542 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-9S с экраном
18 679 руб.
Артикул: 15-129-0041 Габариты: 580х400х420 Страна: Китай Производитель: Airhot 9 роликов, корпус нержавеющая сталь, ролики нержавеющая сталь, с защитным экраном, T=50...250C, поддон для сбора жира и крошек, 1,7кВт, 220В, 13кг
Подробнее...
|
| Товар 20709 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Airhot RG-9 сосисок хот догов
11 747 руб.
Артикул: 15-129-0031 Габариты: 560x485x180 Страна: Китай Производитель: Airhot 9 роликов, корпус нержавеющая сталь, ролики нержавеющая сталь, T=50...300C, поддон для сбора жира и крошек, 1,65кВт, 220В, 11кг
Подробнее...
|
| Товар 10984 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Eksi HHD-09B для сосисок
11 594 руб.
Артикул: 15-129-0018 Габариты: 580х410х215 Страна: Китай Производитель: Eksi 9 роликов, 1,8кВт, 220В, 14кг
Подробнее...
|
| Товар 12339 добавлен в корзину
В корзине
Роликовый гриль Hurakan HKN-GW11M сосисок хот догов
13 778 руб.
Артикул: 15-130-0031 Габариты: 580x482x180 Страна: Китай Производитель: Hurakan 11 роликов, материал корпуса – нержавеющая сталь, материал роликов – нержавеющая сталь, 2,2кВт, 220В, 16 кг
Подробнее...
|
|
Производство популярных и любимых народом хот-догов сейчас стало еще проще, ведь появились аппараты для изготовления хот-догов. С их помощью вкус еды становится более насыщенным, а запах — ароматным. Кроме того, сокращается время приготовления и уменьшаются физические нагрузки на работника. Оборудование для хот догов делится на паровые аппараты для хот догов с воздействием на сосиски разогретой воды или пара и карусельные и роликовые грили с воздействием нагреваемой поверхности. Сосиски приготавливаемые под действием воды или пара имеют более сочный вкус.
Как устроен аппарат для хот догов
Его конструкция представляет собой небольшую металлическую платформу, на которой установлены несколько вертикальных штырей и цилиндрическая емкость. Внутри основания размещаются трубчатые электронагреватели, назначение которых - равномерно и постоянно подогревать все элементы устройства. В колбу-цилиндр помещаются сырые сардельки или сосиски (обычно максимальное количество допускается 40 штук), и сверху она плотно закрывается крышкой. Мясопродукты подвергаются термической обработке, аналогичной воздействию гриля. Работник в любой момент может вытащить сосиску, и она будет в меру горячей и румяной. Одновременно с этим на штыри надеваются булочки для того, чтобы они тоже имели оптимальную температуру. В обязанности персонала входит лишь взять булочку, положить в нее сосиску, добавить соус и специи. Все, вкуснейший перекус готов, а аппарат для хот догов может использоваться дальше. Другим видом оборудования для хот догов являются аппараты, представляющие шкаф с стеклянной дверью, в котором создается повышенная температура и влажность. Такие аппараты часто называют паровыми грилями для хот догов. Еще одним конструктивным решением аппарата для хот дога может быть гриль, который осуществляет приготовление хот догов за счет нагревателей в металлических вращающихся стержнях, с которыми контактируют сосиски. Третьим вариантом аппаратов для хот догов являются обычные карусельные грили, в которых карусели оптимизированы под размер сосисок.
Об особенностях применения оборудования для хот догов
Этот агрегат станет незаменимым помощником в сфере фаст-фуда. Основное его достоинство — компактность, благодаря которой его можно установить где угодно, даже на площадке размером в квадратный метр. Работники его ценят за простоту конструкции и легкость в работе: с аппаратом для хот догов не возникает проблем, так как он надежный и качественный.
Работа на оборудовании для хот догов связана с высокими температурами, а значит, нужно быть предельно внимательным, чтобы не получить травму. Однако при соблюдении элементарных мер безопасности ничего не случится, ведь все опасные элементы спрятаны внутри корпуса.
Продолжительность жизни аппарата может составить несколько десятков лет, если за ним следить: устранять загрязнения, ликвидировать неполадки, применять в соответствии с инструкцией. Использование ламинированной нержавеющей стали в качестве основного материала делает агрегаты устойчивыми к различного рода воздействиям, износу и другим неблагоприятным факторам.
Справиться с техникой сможет даже неквалифицированный работник, так как конструкция очень проста и понятна.